La adolescencia es una etapa de enormes transformaciones físicas, hormonales y cognitivas, en la que la nutrición desempeña un papel determinante. Este artículo, firmado por J.M. Moreno, destaca cómo una alimentación adecuada durante estos años es capaz de influir en aspectos tan relevantes como la estatura final, la masa ósea, la composición corporal, el inicio de la pubertad, la salud cardiovascular y el desarrollo del sistema inmunológico y cognitivo. Pero también alerta: los adolescentes actuales conviven con la persistencia de carencias nutricionales clásicas y, a la vez, con una creciente prevalencia de sobrepeso y obesidad.
El texto denuncia la escasa atención institucional que se dedica a la nutrición adolescente, a pesar de que se trata de una población que representa más del 16 % del total mundial. Las políticas públicas y los programas preventivos siguen enfocados en la infancia o en la edad adulta, dejando desatendido un momento clave de la vida. Ante este panorama, los autores reclaman una visión integrada que contemple la implicación de familias, escuelas, centros de salud y comunidad en general. También se aboga por un enfoque preventivo, que aproveche la plasticidad del adolescente para instaurar hábitos duraderos. Este artículo es un recordatorio poderoso de que intervenir en la nutrición adolescente no solo mejora su presente, sino que construye adultos más sanos y resilientes.
